TOKYO エプロン・ジャーナル

私のキッチンと暮らしのメモ、365日。 そして時々、ダイエット。

プレミアム

フィスラーの圧力鍋に感動。

恥ずかしながら生まれて40年近く、
圧力鍋は「怖い」と思っていました。
小さい時に母がよく言っていた
「このお鍋は、間違って使うと爆発しますよ」
という言葉をずっと背負っていたのです。
私にとって、圧力鍋=テロリスト、そのもの。
一歩間違えば、家ごとふっとぶ破壊的な威力をもつ、
そんなヤツでした。

が、仕事の関係で年末、私の手元にやってきた圧力鍋、
フィスラーのプレミアムは、目からウロコの超お役立ちアイテム。
こんなに使いやすく、機能的であるなら、
もっと前から使っていれば、よかった!

しつこいようですが、もう一度言います。
もっと前から圧力鍋を使っていればよかった!

所詮たられば、ですが、
もっと料理の時間も短縮できたし、
手間ひまかけてつくった煮込み料理を焦がすこともなかったはず。
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しばらく、圧力鍋で作るお料理に夢中になりそうです。

ワッフル。私の定番朝ごはん。

タントニオのバラエティサンドベーカープレミアム
我が家にきて1年。
いろいろなプレートがついていますが、使用頻度が断然高いのは
ワッフルのプレート。

パンのストックがない時、白いゴハンに飽きてしまった時…
様々なシーンで活躍します。

お気に入りのレシピをご紹介します。
【材料】
卵 1個
砂糖 35g
牛乳 250cc
バター 50g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

上から順番に丁寧に混ぜていって、一晩寝かせればベター。
時間がない時には、そのまま焼き上げます。
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怪しい添加物が何も入っていない、
ピュアな味が魅力。
その日の気分によって、出来具合が違うのもまたご愛嬌。
時間があれば、作り置きして子供のおやつにもなるので重宝しています。

ビタントニオの購入を迷っている方、絶対に買いですよ!

おうちで「フランクリン・アヴェニュー」の本格グルメバーガーを

東京の閑静な住宅街「島津山」にある、
フランクリン・アヴェニューは美味しいグルメバーガーを食べられる
有名な一軒家レストラン。
土日には長蛇の列ができるほどの人気店ですが、
実はデリバリーも可能だというのは、
ここの近所に住んでいる人も、あまり知らない話。
お友達が集まる時には、いつもここのハンバーガーを予約します。
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▲ハンバーガーが逆になってしまいました。
私のイチオシは、アボガドバーガーにチェダーチーズのトッピング
ジューシーなハンバーグと好相性で、
あっという間に大きいハンバーガーを食べてしまいます。
フレンチフライも、くるくる巻かれていて、とってもキュート。
この写真では見えませんが、エメラルドグリーンの箱もとても可愛くて、
大人も子供も大喜びです。
デリバリー可能な地域は要確認ですが、ぜひ、お試しください。

フランクリン・アヴェニュー
☎03-3441-5028
※混雑が予想されるので予約はできるだけ早いほうがよいと思われます。 Menu 1

 Menu 2

「ビタントニオ」バラエティサンド プレミアムセットでパンケーキを焼く

可愛い「ビタントニオ」バエティサンド プレミアムセットを購入して
約1カ月が過ぎました。
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ワッフルばかり作っていましたが、
今日はお昼代わりにパンケーキを焼くことに。
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取扱説明書の中にあるレシピ通り作ってみました。
材料は卵、砂糖、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー。
このレシピでは、パンケーキのふっくら柔らか感が出ず、
ちょっと残念。

しかしながら、綺麗な円形、かつ同サイズのパンケーキが
何枚も焼けるので、ビジュアルは素敵です。
おまけに、3分程度できっちりと焼きあがります、両面に
美味しそうな色が出るのも嬉しい。

余裕が出てきたら、オリジナルのパンケーキレシピを
考えてみようと思っています。
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