TOKYO エプロン・ジャーナル
私のキッチンと暮らしのメモ、365日。 そして時々、ダイエット。
生姜
2012年05月24日
19:53
カテゴリ
風邪に効く「たっぷり葱生姜うどん」
風邪をひきました。
熱もじわりじわり上がってきています。
3・4月の体調不良の際には何も食べず、
症状が悪化してしまった悪い思い出があるので、
今日はちゃんと食べて、睡眠をとることにします。
作ったのは「
たっぷり葱生姜うどん
」。
昨日の茹で塩豚のスープに、葱、うどん、スライスした豚を入れて、
たっぷりのおろし生姜を入れます。
冷蔵庫で冷やしてラードは取り除いてあったので、
スープはあっさり目。葱と生姜のアクセントが風邪に効きそうです。
これで明日の復活は叶うでしょうか?
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